Das HACCP-Konzept (Hazard Analysis Critical Control Point = Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist eine Methode zur Gewährleistung der Hygiene und Lebensmittelsicherheit in der Lebensmittelindustrie.
Dieses Konzept beruht auf 7 Hauptgrundsätzen, die darauf abzielen, die Risiken im Laufe der Prozesse zu kontrollieren, von der Gefahrenanalyse bis zur Überprüfung der Effizienz des umgesetzten Systems.
Das MAFDEL Sortiment an Transportriemen und Förderbändern trägt zu dem optimalen Hygieneniveau bei, um die Anforderungen dieser Richtilinie zu erfüllen.
